大兴区果蔬垃圾变环保酵素 原生态栽培蔬菜走俏市场

 行业动态     |      2020-07-08 13:34

“果蔬垃圾变废为宝,发酵成环保酵素,种出来的黄瓜、西红柿等蔬菜居然成了抢手货,消费者直夸尝了小时候的味道。”大兴长子营镇金舟顽宝农创基地负责人告诉记者,三年前,基地开始用探索酵素发酵自然农耕技术,种出了真正的生态蔬菜。

走进金舟顽宝农创基地,一串串红彤彤的西红柿挂满了枝头,相比于传统的农业种植园区难闻的气味,这家基地种植大棚里散发着酵素的清香。基地负责人告诉记者,基地里发生落果、次果、烂果是不可避免的,采用传统的深埋处理或堆积沤肥,既浪费资源,又影响环境。 将腐烂的果实、蔬菜制作成酵素,不但种出来口感很好,同时让果园空气更加清新,更是吸引了不少游客前来采摘。

据介绍,环保酵素的制作相对简单,主要将红糖、废弃的瓜果蔬菜、水,按照1:3:10的比例混合,发酵3个月即可使用。用酵素栽培的青菜蔬果,亩产量与传统方式种植的不相上下,金舟顽宝农创基地在长子营镇有40个棚,产量供不应求。

基地负责人说:“使用酵素后,青菜生产周期会长一些,但市场售价比传统种植的价格高,大伙还抢着要。”现在基地出产的青菜、西红柿、茄子、菜花等,提前一周就被抢订一空。另外,酵素液几乎“零成本”,又省下一笔化肥、农药钱,增收效益明显。

长期以来,农民种植使用过多农药和化肥,土壤变得板结,甚至贫瘠。“环保酵素除了天然无公害之外,还能改良土壤质量。”基地负责人介绍,环保酵素能有效分解土壤中的有害物质,改善土质,活化微生物,因而不用化肥农药,照样能种出环保、果实饱满、风味自然的蔬果。在大棚里,基地负责人扒开土壤看到,蚯蚓等微小生物十分活跃。“高浓度的酵素液用来除虫,低浓度的则可以施肥,关键是营造保护环境、保护土地、保护生态的氛围,让村庄有一条绿色的发展道路。”基地负责人介绍。

金舟顽宝农创基地是大兴区长子营镇模范绿色种植基地,如今,该基地的生态蔬菜瓜果已经走进大兴、丰台、朝阳、顺义的各个社区,用环保酵素在果蔬种植的方法也为更多农民打开了一道大门。该基地负责人介绍,接下来基地还要试验不同类型的酵素肥料,扩大种植面积,将周边村打造成一个生态种植菜园,帮助菜农增收。